Esta semana fomos ter uma experiencia peruana no restaurante QCeviche, abaixo conto tudo!

 

Ao entrar no restaurante deparamos com a grande lousa, que nos conecta entre a historia do ceviche (o elemento principal do restaurante) com o Brasil. Além da historia do ceviche, conhecemos a  cultura Mochica, (cultura que morou no Peru há dois milênios antes de Cristo, e que comeu muito o prato).

E assim, ficamos sabendo que dentro das tumbas descobertas nas pirâmides mochicas foram achados vários ingredientes para fazer o ceviche  (sim, sou muito fã desta iguaria) e, querendo transmitir para meus filhos, busquei um local onde poderia experimentar os pratos e todos aproveitarmos o espaço.

O local, dentro do hotel IBIS STYLES, nos apresenta um misto de cores vibrante e receptivas, com pinturas diversas, e um atendimento impecável.

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Fomos introduzido ao ambiente pelo simpático e muito solícito Leandro (procure ele, é muito gente boa mesmo!) que pacientemente explicou a todos as características de cada prato, seus ingrediente, sugestões para cada paladar, fazendo nosso experiencia começar muito bem.

Leandro explicando o menu para Nique!

Digo muito bem! Pois além dos milhos torradinhos e crocantes que vieram de entrada começamos abrindo a degustação com as deliciosas bebidas Pisco sour (preparado com o destilado peruano, limão e angostura) para minha esposa e o Mojto (coquetel à base de rum, açucar, limão, água com gás e hortelã) para mim.- Delicia!

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Mas tome cuidado! Com aparencia inofensiva, ao final a minha esposa estava sorrindo com qualquer gracinha dos meus filhos, certeza que era o efeito do alcool!

Vamos aos pratos?

Com o cardápio criado pelo  chefe Rolando Limo, onde, ao chegar ao Brasil assumiu  o cargo de chef de cozinha da rede Mercure Brasília onde ficou por quase 2 anos, antes de assumir a cozinha do QCeviche.

Ele nos apresenta uma viagem literal ao Peru, com riqueza nos detalhes. começando, claro, com os ceviches. Assim, eu e a minha esposa, querendo provar tudo, fomos de Trilogia de Ceviche, que com uma porção de cada ceviche do cardápio,  olha a foto:

Para introduzir o ceviche ás crianças, escolhemos o ceviche nikkei (de salmão).
Porém pedimos para tirar a pimenta, mantendo o leite de tigre e molho teriaki, acompanhando de batata doce (delicia!) milho e nori, eles atacaram o prato!

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A essa altura, cada garfada me levava para a uma parte do Peru. Através daqueles sabores tive a certeza de que preciso ir para este país, grande desejo nosso!

Mas já que ainda não vamos, volta para cá e continuar a comilança!

De prato principal, atacamos a CHAUFA, que são tiras de filé, frango, ovo temperado com arroz misto (minha falta aqui, as crianças devoraram e nem consegui tirar uma foto!!!)

Desta forma, já com a barriga cheia mas muito curioso sobre outros pratos, questionei ao sempre solícito Leandro o que sugeria e olha que cada delícia que tem no local:

 

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Mas não poderíamos ir embora sem provar as deliciosas sobremesas e pedimos:

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Após este banquete fomos conhecer o local, onde deixamos as meninas no espaço anexo ao restaurante com diversas atividades para brincar, desenhar, montar. Os meninos foram relaxar na cadeira de massagem em frente á recepção do hotel e nós, não querendo deixar o local e nem o Leandro, fomos em direção ao bar tomar um café nespresso.

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Ali ele nos contou que em breve o local terá um espaço kids, que tem um happy hour bem concorrido, contou mais sobre o local, na região da Barra Funda, dentro do hotel da rede IBIS STYLES e que o QCeviche possui outras unidades, em Bogotá, na Faria Lima (São Paulo) e já tem planos de expansão, com abertura programada para Curitiba e outras cidades.

O que achamos? Muito bom!

Local gostoso para ir com a família, em casal ou amigos, experimentar e comer uma saborosa comida peruana, deixar as crianças brincando, convidando para um almoço longo e prazeroso, recomendamos!

Local

QCeviche unidade Barra Funda

Av. Marquês de São Vicente n.1619 – Barra Funda, São Paulo – SP
Telefone: 11 3576-5517

Preços: Pela qualidade, quantidade oferecida achamos bom, com média de R$ 40,00 por pessoa.

Para maiores informações, veja o site do restaurante e bom apetite!